Les villages oubliés de la carte de Corse-du-Sud

Perchés dans les montagnes escarpées de Corse-du-Sud, de petits villages oubliés subsistent à l’écart des circuits touristiques. Ces hameaux, où le temps semble s’être arrêté, racontent une histoire riche de

Secrets ancestraux de la recette du figatellu

Le figatellu, une saucisse de foie emblématique de la Corse, incarne l’authenticité de l’île de beauté. Depuis des générations, les familles corses se transmettent les secrets de sa préparation, jalousement